Dışarıdan hazır almak yerine kendi fındık ezmesini evinde yapmak isteyenler için bu fındık ezmesi tarifi tam size göre! Fındık ezmesini günün her saatinde tüketmeniz mümkündür. Çok yararlı ve lezzetli bu ürünü sofralardan eksik etmemek gereklidir. Fındığın kalp sağlığını, beyni ve vücudu kansere karşı korumak gibi pek çok faydası bulunmaktadır.
Doğal beslenme tarzını benimseyen kişilerin kafasını kurcalayan sorulardan biri de alınan hazır gıdaların ne kadar sağlıklı olduğudur. Maalesef hazır alınan fındık ezmesinin içindekiler kısmını okuduğunuzda sadece fındıktan yapılmadığını göreceksiniz. Bu sebeple evde ellerinizle hazırlayacağınız ve içerisine bolca sevgi katacağınız doğal fındık ezmesini ailenizle ve sevdiklerinizle beraber rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Ev Yapımı Fındık Ezmesi Tarifi
Damak tadınıza göre çeşitli fındık ezmesi tarifi deneyebilmeniz mümkündür. Fındık ezmelerinizi ister bal ile ister pudra şekeri ile lezzetlendirebilirsiniz. Fiskobirlik fındık ezmesi nasıl yapılır gibi sorular soran kişilerin yapacağı bu tarifli lezzetler hazır fındık ezmesinin tadını aratmayacaktır.
1. Şekerli Fındık Ezmesi
Fındık ezmesi tarifi içerisinde şekere düşkün olanlar ve evlerinde bal bulunmayan kişilerin tercih ettiği şekerli fındık ezmesi kahvaltılarınızdan eksik etmeyeceğiniz bir ürün olacaktır. Şekerli fındık ezmesi yapımına fındıkları kavurarak başlıyoruz. Dışarıdan hazır kavrulmuş fındıkla da yapabilmeniz mümkündür.
Şekerli Fındık Ezmesi İçin Malzemeler:
- 1 veya 1.5 su bardağı kavrulmuş fındık
- 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri ( şeker miktarını damak zekine göre arttırabilme veya azaltabilmeniz mümkündür.
- 1 paket vanilya
Şekerli Fındık Ezmesi Yapılışı:
- Çiğ fındık ister tavada ister de 150 veya 160 derecelik fırında 7-8 dakika kavrulur.
- Kavrulan fındığın kabukları soyularak sıcağı çıktıktan sonra robota alınır ve toz haline gelene dek çekilir.
- İçine damak zevkinize göre pudra şekeri ve vanilya eklenir.
- Sürülebilir olana kadar robotta çekilir ve kavanozlara konur. Afiyet olsun.
Fındık ezmenizi yaparken bazı püf noktalara dikkat etmeniz gerekmektedir. Robotta çektiğiniz fındıklar eğer sürülebilir kıvam almaz ise içerisine bir miktar su koyabilmeniz mümkündür. Böylelikle daha akışkan bir kıvam elde edebilirsiniz. Akışkanlığı sağlamak adına içerisine bir yemek kaşığı yağ koyabilmeniz de mümkündür.
2. Ballı Fındık Ezmesi Tarifi
Fındık ezmesi tüketenler ve sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için bu fındık ezmesi tarifi şekersiz beslenmeye uygundur. Şeker yerine bal koyarak yapacağınız bu fındık ezmesi kalori bakımından da düşük olacağı için rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Ballı Fındık Ezmesi İçin Malzemeler:
- 1 veya 1.5 su bardağı kavrulmuş fındık
- 2-3 yemek kaşığı bal (Ölçüyü damak zevkinize göre ayarlayabilmeniz mümkündür.)
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 paket vanilya
Eğer ballı tahinli fındık ezmesi tarifi yapmak isterseniz bu karışımın içerisine bir yemek kaşığı tahin ekleyebilirsiniz.
Ballı Fındık Ezmesinin Yapılışı:
- Fındıkları 150 derecede 8 dakika kavurup soyduktan sonra robota koyun
- Toz haline gelene kadar parçalayın, ardından bal ve vanilyayı ekleyin
- Hindistan cevizi yağı da ekleyerek akışkan bir kıvam elde edene kadar robotta çekin
Sürülebilir ballı fındık ezmeniz hazır. Dolapta veya dışarda saklayarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
İlgili: Yemek Tariflerindeki Su Bardağı Ölçüsünün Kaşık ile Yapılması
3. Sütlü Fındık Ezmesi Tarifi
Farklı lezzetler denemek için içine süt koyarak yapılan bu fındık ezmesi tarifi lezzetiyle kahvaltıları süslemektedir. Süt içerdiği kalsiyum miktarıyla kemikleri güçlendirmektedir. Fındık ile beraber buluşunca daha sağlıklı bir alternatif olmaktadır.
Sütlü Fındık Ezmesi İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı kavrulmuş fındık
- Tercihe göre 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri veya bal (damak zevkinize göre azaltabilir veya arttırabilirsiniz.
- 3-4 yemek kaşığı süt
- 1 paket vanilya
Sütlü fındık ezmesi yapılışı:
- Fındıkları tavada veya 150 derecelik fırında 7-8 dakika kavurun
- Kavrulan fındıkları soyup robotta toz haline gelene kadar çekin
- Pudra şekeri veya bal koyarak tatlandırın ve 1 paket vanilya ekleyin
- Akışkan kıvam elde etmek için sütü de içine koyun krema haline getirin
Yaptığınız sütlü fındık ezmesini dolapta saklayıp afiyetle tüketebilirsiniz.
Fındık Ezmesi Nasıl Yenir?
Yapacağınız çeşitli fındık ezmesi tarifi ile pek çok ürünü tatlandırmak için kullanılabilmeniz mümkündür. Büyük küçük denemeden herkesin severek tükettiği fındık ezmesi en çok kahvaltıda kullanılmaktadır. İster kaşıkla yiyerek ister ekmeğinize sürerek yiyebilmeniz mümkündür. Fındık ezmesini kurabiyelerin içinde de kullanabilirsiniz. Yapacağınız kurabiyelerin arasına fındık ezmesi sürüp hem farklı hem lezzetli bir şekilde tüketmeniz mümkündür.
Fındık ezmeli kek tarifi de sıkça yapılan ve severek tüketilen yemeklerden biridir. Kekinizin içine bir miktar fındık ezmesi katarak lezzetlendirebilirsiniz. Bunun yanında sağlıklı beslenmeye önemin artmasıyla yapılan şekersiz tariflerin içine de fındık ezmesi kullanılmaktadır. Bu tarz şekersiz tarifleri daha sağlıklı olması adına ballı fındık ezmesi koyup afiyetle tüketebilirsiniz.
