Salatalık turşusu nasıl yapılır ile ilgili son dönemlerde çeşitli sorular sorulmaktadır. Lezzeti ile dikkat çeken salatalık turşusu, hemen hemen herkes tarafından sevilmekte ve tüketilmektedir. Yaz aylarında yapılmaya başlanan salatalık turşusu, özellikle çıtır çıtır çıkardığı sesle de dikkat çekmektedir.
Tüm bunların yanı sıra salatalık turşusunun hazırlanışı da oldukça kolaydır. Dikkat edeceğiniz birkaç önemli ayrıntı sayesinde sizlerde lezzetli turşular yapabilir ve tüketebilirsiniz. Peki, kıtır salatalık turşusu nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
Salatalık Turşusunun Malzemeleri Nelerdir?
Salatalık turşusu malzemeleri ile son derece dikkat çekmektedir. İşte, salatalık turşusunda gerekli olan o malzemeler…
- Tercihe bağlı olarak 1 ya da 3 kilo arasında taze salatalığa gereksinim duyulmaktadır.
- Salatalık turşusunun içerisine koymak için 1 adet sarımsağı hazır bulundurunuz.
- Sarımsağın yanı sıra turşusunu içerisine atabilmek için 2 su bardağı üzüm sirkesine (elma sirkesi) ihtiyacınız vardır.
- Yine tercihe bağlı olarak 3 ile 6 yemek kaşığı arasında tuza gereksinim duyulmaktadır.
- Ayrıca, tüm bunların yanı sıra 1 kaşık nohut ve ortalama 9 su bardağı suyu da hazır bulundurmalısınız.
Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?
Salatalık turşusu yapımı hiç kuşkusuz herkes tarafından merak edilmekte ve son dönemlerde sık sık araştırılmaktadır. Dilerseniz salatalık turşusu nasıl yapılır sorusunu, gelin madde madde birlikte inceleyelim.
- Öncelikli olarak turşu da kullanacağınız salatalıkları güzelce ve titizce yıkayınız.
- Ardından dilediğiniz bir kavanozun içerisinde bu salatalıkları diziniz.
- Salatalıkları dizdikten sonra 1 gün bekletiniz ve hemen ardından içlerine daha önceden hazırladığınız nohutları atınız.
- Tüm bunları tamamladıktan sonra salatalıklarınıza tuz ilave ediniz ve yeniden tuzun üzerine salatalık ekleyiniz.
- Daha sonra üzüm sirkesi (elma sirkesi), su ve tuzu karıştırıp kavanozun içerisine atınız.
- Ardından kavanozu çalkalayıp minimum 20 gün olacak şekilde bekletiniz.
Yukarıda bulunan adımları tamamladıktan sonra salatalık turşunuz hazır hale gelecektir. 20 Günün sonunda hazırladığınız turşuyu güvenle tüketebilir ve arkadaşlarınıza ikram edebilirsiniz.
Turşu İçin Hangi Sirke Kullanılır?
Salatalık turşu yapımı için genellikle üzüm sirkesi tercih edilmektedir. Fakat, üzüm sirkesinin yanı sıra elma sirkesi de kullanabilir ve turşunuza ayrı bir lezzet katabilirsiniz.
Elma Sirkesi İle Salatalık Turşusu Olur Mu?
Yukarıda da bahsettiğimiz üzere elma sirkesi kullanılarak da salatalık turşusu yapılabilmektedir. Fakat, birçok kişi salatalık turşusunda üzüm sirkesi kullanmayı tercih etmektedir.
Salatalık Turşusunun Faydaları Neler?
Salatalık turşusu faydaları ile dikkat çeken gıdalardan biridir. Dilerseniz, hemen hemen herkes tarafından sevilen ve sık sık tüketilen bu turşunun faydalarını gelin birlikte inceleyelim.
- Salatalık turşusu şeker hastalığına karşı oldukça etkilidir.
- Sindirim sistemini düzenleyen salatalık turşusun da ayrıca antioksidan özelliği de bulunmaktadır.
- Salatalık turşusu kişilere tokluk hissi vermektedir.
- Yapılan araştırmalara göre salatalık turşusunun Alzheimer hastalığını önlediği tespit edilmiştir.
Salatalık Turşusunun Zararları Nelerdir?
Salatalık turşusu her ne kadar son derece faydalı bir gıda olsa da ne yazık ki fazla tüketildiğinde bazı sağlık sorunlarına neden olabilmektedir. İşte, adım adım salatalık turşusunun zararları…
- İçerisinde bulunan tuz miktarı sebebiyle bazı kişiler de tansiyon sorunu oluşabilmektedir.
- Bazı kişiler de ülser problemi meydana gelebilmektedir.
- Ayrıca, aşırı salatalık turşusu tüketen kişiler de çeşitli mide hastalıkları oluşabilmektedir.
Salatalık turşusu nasıl yapılır konusunu sizler için ayrıntılı ve kapsamlı olarak inceledik. Sizlerde salatalık turşusu nasıl yapılır konusunu okuyabilir ve bu konu hakkında ayrıntılı bilgilere ulaşabilirsiniz.
Bir yorum bırakınız...